Eficiencia y sostenibilidad

Planes y sistemas de eficiencia y sostenibilidad en procesos de producción, integrando herramientas de Big Data y de evaluación económico-ambiental.

Elaboración de planes operativos de ahorro, aumento del rendimiento y producción ecoeficiente, reduciendo consumos de materias primas, envases, agua y energía. Cadena alimentaria 4.0: monitorización y clasificación automática en contínuo y tratamiento de datos complejos y modelización predictiva mediante Big Data.
Diseño y dimensionamiento de sistemas de valorización de subproductos alimentarios.
Desarrollo de herramientas informáticas de evaluación económico-ambiental y comunicación de resultados.

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